Molde de Silicona «Cylindra Hermè» de Pierre Hermé – Pavoni.

40,16 IVA incluido

Molde de Silicona «Cylindra Hermè» de Pierre Hermé – Pavoflex 130 Ml – Pavoni.

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Descripción

Molde de silicona en forma de cilindro de Pierre Hermé de la línea Pavoflex de Pavoni. Placa de 400 x 300 mm con 12 cavidades de Ø mm 65xh.45 vol. ~ 130ml.

  • Marca: Pavoni
  • Medidas de la Placa: 400 x 300 mm
  • Medidas por cavidad: Ø 65 x h 45 mm
  • Material: Silicona
  • Línea: Pavoflex
  • Capacidad por cavidad: 130 ml
  • Color: Negro
  • Tema: Moldes de Silicona
  • Acerca de este producto: El molde de silicona Pavoni Pavoflex Cilindro, diseñado por el reconocido chef pastelero Pierre Hermé, es una herramienta profesional ideal para crear postres modernos con formas elegantes y perfectamente definidas. Su diseño cilíndrico minimalista permite elaborar mousses, semifríos y postres contemporáneos, ideales para vitrinas de alta pastelería y presentaciones gourmet.
  • Fabricado en silicona profesional de alta calidad, este molde Pavoni Pavoflex ofrece gran flexibilidad y resistencia, garantizando un desmolde fácil, limpio y preciso, preservando la forma perfecta de cada preparación. Es ideal para preparar mousses, postres congelados, gelificados, insertos y creaciones en chocolate.
  • La línea Pavoflex de Pavoni es ampliamente utilizada en pastelería profesional por su precisión, durabilidad y rendimiento constante. Este molde soporta altas y bajas temperaturas, por lo que puede utilizarse en horno, congelador o abatidor, adaptándose a las necesidades de obradores y cocinas profesionales.
  • El diseño creado por Pierre Hermé, uno de los pasteleros más influyentes del mundo, aporta una estética moderna y versátil que permite desarrollar postres sofisticados con acabados impecables.

 

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