BABY BUNNYS CAKES

INGREDIENTES:

• 1 ½ taza de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal
• 3/4 taza de leche
• 1/3 taza de miel
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 vaina de vainilla, sin semillas
• ½ taza de mantequilla, ablandada
• ½ taza de azúcar
• 2 huevos grandes

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 175 °C. Prepara el molde para conejito con mantequilla y harina o spray para hornear. Reserva. En un tazón mediano, bate la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva.

En otro tazón, combine la leche, la miel, el jugo de limón y la vainilla. Reserve. En una batidora de pedestal con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue un huevo a la vez y mezcle bien después de cada uno. Agregue la mitad de la mezcla de harina y luego la mitad de la mezcla de leche. Mezcle completamente antes de agregar la otra mitad de la harina y la leche. Raspe las paredes del tazón y bata hasta que esté bien incorporado. Vierta uniformemente en el molde preparado para el conejito. Golpee suavemente contra la encimera para eliminar las burbujas. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del conejito central, este salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de voltearlo sobre una rejilla.

Molde utilizado para la receta

Molde Baby Bunny – Nordic Ware: 31 x 6 cm

Capacidad: 4,5 tazas

Por NORDIC WARE